01.09.2010Bürgerfest

Neben dem Festwochenende mit Rittermarkt im August gehört das Bürgerfest mit Handwerker- und Käsemarkt am 4. und 5. September zu den absoluten Höhepunkten des Festjahres. Im gesamten Ort wird es Vorführungen traditioneller Handwerkskunst geben. Schmiede, Schreiner, Wagner und Weber aus dem Ort und der Region werden ihre traditionellen Waren an den Marktständen verkaufen.

Gaukler und Schausteller treiben "ihr Unwesen" - farbenfrohe Kostüme, Klänge von Musik, alte Handwerksarbeiten sowie der Duft nach frisch gebackenem Brot und würzigem Käse wird die Besucher an vergangene Zeiten erinnern.

Das bäuerliche Leben vergangener Zeiten wird lebendig dargestellt. Die Trachten- und Musikvereine begleiten das Fest mit musikalischen und tänzerischen Darbietungen. Somit steht Fischen an diesem Wochenende "noch mal Kopf". Doch das ist noch nicht alles: Ein eigenes betreutes Areal für Kinder sorgt für Überraschungen und auch der bekannte Flohmarkt (an beiden Tagen ab 10 Uhr) hat in der Mühlenstraße wieder seinen Platz. Eine sehr interessante "Feuerwehr-Ausstellung" mit historischen Spritzenwagen und Arbeitsgeräten kann am Feuerwehrhaus besichtigt werden. Ein "Muss" für alle großen und kleinen Jungs und alle Feuerwehrliebhaber.

Das Programm:

Das größte Käsebuffet im Allgäu! Außerdem laufen die Vorbereitungen für eine gänzlich neue Veranstaltung, den 1. Allgäuer Käse-Cup am 4. und 5. September, auf Hochtouren. Das Neue daran: Das Publikum wird nach bewährten DLG-Kriterien über den besten Käse aus den Kategorien Bergkäse, Allgäuer Emmentaler, Sennalpkäse und Schnittkäse mit aromatisierenden Zusätzen (z.B. Pfeffer oder Bärlauch) abstimmen. Schon jetzt steht fest, dass zum großen Fischinger Bürgerfest mit Käse- und Handwerkermarkt das längste Käsebuffet im Allgäu aufgebaut wird.

Etwa 40 verschiedene Käsesorten, von Romadur bis zum echten Bergkäse werden verköstigt. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm auf vier Bühnen mit viel Tracht und Musik sowie Milchbar, Schaujoghurtstand, Käselochschießen, Wettmelken, Schaukochen der heimischen Gastronomen wird ebenfalls geboten. So entsteht ein wahres Allgäufest! Beliebt ist auch die Bier- und Käseprobe. Ein Senn (Alphirte) und Brauer erklären auf der Kurpark-Bühne, warum manche Biere besonders gut zu bestimmten Käsesorten passen.

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